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026、香葱煎饼

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    张悦心头最大的一个秘密最大的一个负担,终于放下了,她觉得浑身轻松。点心铺子地方有了,工具有了,契约也下来了,现在只差做早点的材料、烧火的柴禾,鸡鸭猪骨头的采购,还有砌炕的人选了。

    前面的事交由张悦去做,而后面这个事李严氏则是承包下来,原来悦娘的记忆没有错,隔壁王婶家的表侄儿就是泥瓦匠,这事让婆婆去和王婶子说,她们女人家家的,只要负责出钱就行了,而且听说那位泥匠工还挺老实,做人也周正,断不会漫天开价的。

    李严氏柱着拐去了王婶子家,不过顿饭的功夫就把事儿说妥了,而且还赶巧,王婶子那表侄儿正好到他们家来送节礼,这不是快要到八月中秋了嘛。

    王婶子的表侄儿叫林大成,是个相貌憨厚皮肤黝黑的中年汉子,身材高大,手脚也粗糙的很,是因为常年在外面做抹墙糊泥的活计得来的。

    张悦将自己想到的北方的炕画出图来,拿给林大成看,他一看就乐了,说自己以前也去北方干过活计,那里的人都睡炕,因为东北那边冷的时候多,估摸着一年十二个月,有半年都是极冷的,所以大多人都是烧炕的。

    而他们这南边儿之所以没有建炕,是因为冷的时间不长,只有两三月吧,所以南边的人冬天一般会用火盆或是炭盆取暖。

    当然如果张悦想在自己家屋里铺炕,那也没问题的,只是比较费材料,材料就是钱,自然也是比较费钱的。

    张悦之前去市场上调查过了,如果她不设炕的话,那么另外一间房子里还要买床铺,一张最差的床板至少也要一百个铜子,光有床板也不行呀,下面空落落的,还得多买垫棉絮等物事儿,这样一计算下来,总共要花去将近五百个铜钱。

    而按林大成所说的如果铺设炕的话,到了夏天只要将墙中间的通道堵上就行,而到了冬天只要把那通道打开,炕就热热的,连炭盆都不用烧了,煮饭做生意的时候顺便也能烧了炕,岂不是一举两得?

    林大成果然是个老实人,又受到王婶子的提点,就是这李家婆媳俩都是可怜人,能帮衬就帮衬着,是以他说的都是最合理的价钱,连他自己个儿的工钱都没算在里头了。

    “水是现成的不用花钱,听我婶子说院里有口井,那就省事多了,到时候只管在井里打水用就行了。泥浆我知道有个地方的土特别适合做泥浆,回头等你落实了,我帮你挑过来,就剩下买砖的钱了,看你这图画样儿,估计这炕用的砖料得不少,墙中间还得弄个暗格儿,我想没个七百个铜钱打不住。”

    张悦立即就手数了八百个铜钱递给林大成,七百是材料,还有一百铜钱算是暂时的工钱,其它的等完成后再结算。这年头泥水匠也是技术活,怎么能让人家白干呢?虽然林大成没提,但是张悦还是给了。

    怎奈他却是无论如何都不肯收,还说还没开始干事,哪有先拿钱的道理,死活不肯要,最后还是王家婶子开口了,说让拿着,心里有个数,好好的干活,林大成这才憨笑着将钱揣了,并且积极的说这就去窑厂走一趟,打听下砖头的价格,务必要买到质量上乘价格又便宜的砖回来。

    这样一说就到了吃晌午饭的时候,李严氏很是客气的邀请林大成留下来吃饭,还喊王婶子一起过来。王婶子哪里肯,知道这婆媳俩日子苦的很的,家里没有男人当顶梁柱,赚俩钱不容易。

    怎奈张悦手脚实在灵活的很,早在他们商量砖头的价钱时,就已经从地里拨了小香葱,加上面粉,做成了香喷喷的小香米葱饼了。

    端上大碗的小香迷葱饼,又调拌了一碗咸菜出来,张悦洗干净碗筷,已经端到桌面上来了,林大成和王家婶子看张悦娘俩这样客气,再矫情下去就假了,本来大家都是邻居,回头多照顾点也是一样。

    林大成咬了一口小香葱饼就赞了一声,“大妹子手真巧,这饼烙的真好吃,比街上那卖的韭菜饼好吃,透着气,吃在嘴里也酥的很。”

    韭菜饼其实也好吃,但是在香味就不如这小米葱了,它的香气不浓,只是很淡,但是飘散到面粉的每个角落,让人吃完了之后,回味悠长,唇齿留香,而且还不腻味。

    张悦灵机一动,赶紧问道,“林大哥真觉得这小香葱饼好吃?顶不顶饿?”

    之前张悦不是买了许多骨头回来了嘛,她也拿了些熬成了汤,虽然说只是一碗汤里面并没有肉,但是那香味却是比肉还要浓郁,而且碗里飘着油份,看起来也像是肉汤了。

    林大成喝了一大碗骨头汤,又吃了两张小香葱饼,就拍了拍胸口道,“饼好吃,汤好喝,还管饱,我看挺好。怎么了,大妹子是想专门卖这个饼?”

    张悦和李严氏商量好了,就说那店子是柳掌柜盘下来的,租给他们婆媳经营,至于经营什么,就得他们自己想。

    是以,王婶知道的自然也是这套说词,王婶自然是念了声佛,觉得他们走了运了,居然遇到柳掌柜这样的好人。

    饭后,王婶子回家自不必提,林大成也动身去了窑厂,而张悦则和婆婆打了声招呼,去了坊间,她要尽快去与周屠户把大骨头的事订下来。

    当初卖猪腰子所得一百俩,盘店铺用了五十五俩,交税银用了五俩五,后来她又买了许多猪骨头和零散物件,大约花了有二两,交给林大成八百个铜钱,现在手里大约还有二十八俩多点。

    她没有都带上,而是将二十两整银让李严氏收好,其它的八俩银子换成碎银和铜钱背在身上,她今天的任务是要把一整年的猪大骨和鸡鸭骨头的协议都签定下来。

    因为一旦有人发现了她用骨头汤做面,就会模仿,模仿事小,有人发现骨头汤做出来这样好吃,就会涨价,恐怕还会有人漫天要价,那才是麻烦的事儿。

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