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第四十七章 开张大吉

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    在狗不理开张的前两天,余青让人推着小推车,上面装着一个火炉,热着几层小包子就推出去卖了。

    “买包子罗,热乎乎的包子罗,保证您吃了绝对还想吃的包子罗。”颜色鲜艳的包子惹得众人纷纷围观。

    “哇,这么漂亮,可是真的能吃吗?这颜色是怎么回事啊?”

    “肯定能吃,并且绝对好吃。”伙计说着还自己拿起其中一个掰开来吃了,“你看,这馅也很香吧?至于这颜色,这就是我们狗不理的独家配方了,保证绝对无毒。”

    “你说没毒就没毒啊?”众人还是觉得这颜色鲜艳的有些不可思议。

    “众位乡亲,我们东家知道大家肯定心怀顾虑,所以嘱咐小的说,这黄色啊,是用药店里的栀子上的颜色,至于这红色和绿色呢,就是我们狗不理的独家配方,实在不好相告了。”伙计赔笑脸,“我们狗不理就在布衣巷,欢迎大家光临。一次不来,你的错;二次不来,我的错!”

    “什么一次不来二次不来的?”

    “我们狗不理的东西可好吃了呢,你一次都不来就亏大了;我敢拍胸脯说,你来了一次绝对还来吃第二次!再说后天开张的时候,前面五十个人可以免费领到50个大肉包呢!”

    “真的?免费啊?”

    “是啊,前面五十个人就拍成一排,白送你们一人一个大包子。”

    “哇,这么好啊。”“那你们不是亏大了?”“真能吃啊?”......

    众人纷纷议论起来,这时有好些小孩都围了上来,伙计低头跟小孩说:“我来教你们一首童谣,你们都到那边拍手唱的话,可以自己选一个包子哦,好不好?”

    小孩子们均跃跃欲试。

    “布衣巷,狗不理,卖包子。包子香,颜色艳。买包子,还送礼。”

    伙计教得认真,小家伙也学得认真,不一会儿,只见一群可爱的小孩拍着手围成圈又唱又跳:“布衣巷,狗不理,卖包子。包子香,颜色艳。买包子,还送礼。”

    几乎把街上的目光都吸引了过来。伙计的包子也卖得很快,最后居然不够包子分给小孩,只见伙计笑眯眯得一人给了他们一个同板:“如果你们想吃,明天继续唱哦,后天你们就可以拿着铜板去布衣巷买了。后天开张哦。”

    就在此时,余青还让楚仲秋派了辆马车,拉着横幅慢慢地晃了几圈镇子。故而狗不理还没开张已经名声远扬了。

    开张那天,受前五十名可以免费得包子的促销方案影响,来了很多人。幸亏余青有先见之明,早早就派伙计在那里等着,来一个人就拍一个,很快就够五十个人。伙计敲着锣大声说:“请大家静静!今天,是我们宝式狗不理正式营业的第一天!非常感谢大家的支持!我们东家说了,今天、明天、后天,连续三天,先来的前五十名可以免费拿到一个大包子。放心,拿不到包子的客官,每买三个大包子,就可以免费喝一大碗美味的姜汤,小的保证您绝对没喝过这么好喝的姜汤。现在请我们陈掌柜的来给这五十名客官发包子,感谢大家的支持!谢谢众位乡亲!”一阵吆喝下来,迎了不少的掌声。

    “姜汤要钱吗?”

    “不要。只要你买三样东西或者三个包子,都可以过来喝一大碗。”

    “为什么买一个包子不能喝啊?”有人问。

    还没等伙计回话,旁人就笑话他了:“一个包子才一个铜板,你买一个包子再送你一碗姜汤,那掌柜的还不得哭死?”

    “这位客官说的是,我们的姜汤里面还放有很多宝贵的养身药材,吃了可以强身健体,故而要比一般的姜汤珍贵的。不信的,尽可以过来尝。”这是掺了高汤的姜汤,能不好喝吗?凡是喝过了一碗的,都要再添一碗,故而生意火红异常。

    余青让陈叔出面,自己却躲在后面喝茶。听到前面这么热闹的声响也不好奇,倒是陆天一直在忙着做各种精致的小食盒。余青用这些小食盒装上狗不理的各种吃食,包括各种馅各种颜色的包子、灌汤包、小笼包、摊饼等,派伙计送到镇上的大户人家那去。就连楚老夫人也有份。不管别人吃不吃,这送出去了,里面还放着楚仲秋手抄的灌汤包的吃法,估计是有些作用吧。

    想到昨天,余青让楚仲秋抄这些吃法的时候,“你帮我抄二十份,抄漂亮些哈。”楚仲秋愣了很久才记得问她抄这个做什么。

    “到时就知道了,你就抄吧。”如果现在楚仲秋知道自己的笔墨被这样用,不知道会不会气得一佛升天二佛出世?

    而此时,楚仲秋和楚华仁则坐在街对面的茶铺里,遥遥地看着狗不理热闹的场面,“那对联,真是:一次不吃你的错,二次不吃我的错?”

    “嗯。她说这样别人记得住。”楚华仁放下茶杯,“还真别说,这样还真好记。”

    “看样子还真不错。”楚仲秋也放下茶杯,“之前的花销,都整理好了吗?”

    “包括这些人的卖身契,总共花了四百三十五两。”说到这个,楚华仁更兴奋了。“你真觉得,这小店一个月就能回本?”

    “四百多两有些多,不太可能。但三个月决定可以的。况且往后十来天就是年了,到时生意会更好。”楚仲秋慢慢地估算,“立个借据给她吧,她是没经历过这些不懂,你应该清楚怎么办。”

    “我不以为你准备收了它嘛。”楚华仁笑得有些诡异,“这小娘子可是个百宝盘啊。”

    “正因为是百宝盘,弄不好,那些法子就对着你了。”楚仲秋瞪了他一眼,“赶紧把有间客栈弄好。”

    楚华仁知道,不用去福客居了,楚仲秋还是很失落的,毕竟那是他一手打理出来的。

    “公子完全可以自己打理。”楚华仁懒懒得靠着墙,“这些天都累死我了。”

    楚仲秋瞪了他一眼,没说话,继续看着狗不理的铺面。六个伙计在有条不紊地忙碌着,人虽多,但基本上都没什么状况发生。

    “她怎么培训的?”这几天楚仲秋身体还是有些不适,故而没过来看。

    “请那些做过伙计的说自己以前遇到的一些问题,说完了请大家一起说如果遇到这样的问题,要怎么解决。她自己也会有很多的解决方式,且列举了很多类似情况。”楚华仁对余青的培训方式还是印象深刻的,“况且她自己就是个挑剔的,说这说那,那些伙计就记住了。”

    “什么说这说那?”

    “哦,就是她自己来当客官,然后会对伙计提这样那样的问题来刁难伙计,那些伙计这下就真正知道应该怎么解决了。”

    “以身作则。”

    “错,设身处地。”楚华仁纠正,“别看我,是她说的。她说这是客官至上。”

    楚仲秋想想,确实也是这样。又想了一下,对楚华仁说:“你把她用马车那套学过来,用在有间客栈上面吧。这姜汤,到时有间客栈也备上一锅吧,赶路人最稀罕这个了。”

    “是。那横幅写什么?”

    “自己想。”楚仲秋说完,走了。

    楚华仁只好跟上。

    等到中午结算的时候,短短的一个早上,狗不理居然就挣了三十两!要知道,一个包子才一个铜板啊!

    “灌汤包卖了多少?”

    “灌汤包卖了一百二十个,小笼包卖了五十笼,摊饼也好卖,他娘烙完了两大桶面粉。”陈叔兴奋地报告。

    “好,下午贴个公告在门口:三天后,每天小笼包只卖五十笼,灌汤包只卖一百个。多了咱不卖。”

    “为什么不卖啊?”陈叔傻了。

    “这叫物以稀为贵。我们的摊饼包子花卷等花样那么多,那是最薄利多销的,他们买不到小笼包,自然会买肉包啊。”余青细细得解释,“况且我们包子的颜色,别人一时半会的学不来,例如这黄色,本是小麦色,然则我们的更鲜艳而已。”

    “那东家怎么不一早就宣布?”陈叔提出自己的疑问。

    “之前我没想到。”余青侧着头,之前太忙了,确实有些都忘了。“下午再说吧。估计晚饭时还会忙碌一会。”

    这时陆天端着一盆热水进来了,陈叔看到就告退出去了。

    “先洗把脸吧,然后吃点东西,你一早上不吃东西了。”早上过来得急,马车赶得快,余青有些晕,就一直没吃。

    “有什么吃的?”这些天都是吃这些面食,余青着实有些怕了。

    “我让人买了个鸡回来焖了。”陆天记得有次余青吃这个吃得很欢,说很入味。

    “嗯,这个好。”余青把热毛巾敷在脸上,躺了一会,说,“改天带小宝过来玩玩吧。他都闷坏了。柱子什么时候走人?”陆水明显是赖上了余青的吃食了,怎么都不肯走。幸亏赵氏过来找他的时候,他脸上的红肿已经消了。

    “再看吧,过几天就是年了,你也歇歇。”陆天知道她这样有多忙。

    “过年了啊?”余青有些愣愣的,要过年了吗?她真是在古代吗?RS

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