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046 土菜

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    醉仙楼,二楼雅间。

    “松涛先生请!”赵敬一满脸堆笑,再次推开牡丹厅的木雕门,同时恭敬的请入任越、盛尧山等人。

    便在刚才几位大人一楼说话的当口,李掌柜已是麻利的安排人手将饭菜重新热过端上。

    汤大厨和郑大厨联手精制的四炒四烧,全是当季本地吃不到的菜品,无论造型、色彩、刀工、香气、味道,都堪称二位大厨的最高技艺。

    温守正的两道大菜赫然位居圆桌中间。

    精致的一品翅悠然的徜徉在紫砂钵中,架在精致的紫砂灯炉上。

    汁浓汤鲜的梅花参,优雅的卧在陶盘中,丝丝闪着光泽。

    张大厨的四款精美的酥点,形同玉雕一般,让人不忍动筷。

    八凉、八热、两主、四点心,二十二道菜品,取意好事成双!

    香气、热气再次铺面袭来。

    “赵大人,敢问这一桌所费几何?当是花费不菲吧。”松涛先生问道。

    赵敬一“嘿嘿”干笑两声,没敢回答。

    “赵大人,说好了与民同乐,说好了由您做东,老夫也是吃着朝廷俸禄的人,深知饷银有限,又岂能享用如此昂贵的宴席,花费赵大人本就不甚丰厚的俸禄,我看还是留给能吃得起的富商吧!”松涛先生看了看满桌的佳肴,再次淡定自若的转身离开。

    “走吧,去另外一间,简单吃点便是!”松涛先生倒背着手,来到另一间雅间——荷花。

    荷花虽也是雅间,可到底要比牡丹小多了,简单的装修,倒是凭添了几分质朴和雅静。

    “来人!点菜!”赵敬一紧跟进去,连忙招呼。

    眨眼,乔老爷带着儿子乔子章赶了过来,李掌柜跟在一旁,柱子畏畏缩缩的站在后面,荷花厅里的气氛瞬间凝固了。

    这是怎么个意思啊?

    难不成这位大贵人是嫌咱们准备得宴席不够好?还是不合他的胃口,怎的另外点菜来了?乔老爷心中嘀咕。

    可千万别点稀罕物啊,要不临时去找食材,哪来得及?李掌柜心里七上八下,不多时,额头上就渗出了细密的汗珠。

    这位贵人可真是特别,居然不吃赵大人那一套!有意思!乔子章心中暗道。

    柱子大脑一片空白,这场面,真是闻所未闻呢!

    “不知松涛先生有什么喜好?”赵敬一接过李掌柜递来的菜谱,双手送给松涛先生,小心翼翼的问道。

    “呵呵,不麻烦,老夫久未回咸阳,如今重回故土,自然是要尝尝家乡的特色,就给上个羊肉泡馍,再来几个肉夹馍吧!”松涛先生看都没看菜谱,张口便道。

    “羊肉泡馍?肉夹馍!”赵大人一愣,嘴里简直可以塞进去一只肉夹馍。

    堂堂一品大学士,帝师、曾经的太子太保,居然,竟然只点了两个根本不算菜的菜!

    “怎么?没有吗?既然如此,任越,你去街上给我买点回来,这种小吃,想来街头到处都是!老夫在京中想吃都想了几十年喽!”松涛先生眯起眼睛,推开窗子,伸手指向繁华的咸阳街市。

    “是。”任越便欲起身。

    “不不不,哪敢劳动任三公子大驾,松涛先生静候片刻,您点的菜马上就上!”赵敬一慌得连连摆手,眼神却直指乔老爷和李掌柜。

    “请贵客稍后,即刻便上菜!”乔老爷带着众人赶忙离去。

    “呵呵,羊肉不急,我老了,牙口不好,肉可得给我炖烂点,先给上几个肉夹馍吧,那东西快,也扛饿,正好先垫垫!”松涛先生乐呵呵道,哪里像是一个一人之下万人之上的一品大员。

    一想起儿时的肉夹馍,松涛先生就口水泛滥。

    当真是好久没吃过了,还真是怀念呐。

    “老师,那肉夹馍当真那么好吃?”任越好奇。

    “呵呵,你小子挑剔得很,只知食不厌精,却不知道真正的美食却在民间!想来你来咸阳的这些日子,必不曾吃过这里的特色,待会儿你可定要尝尝!”松涛先生笑道。

    “哦?真有先生说的那么美味,那待会儿我可要多吃几个,再多带些给弟兄们尝尝,就说是先生推荐的,哈哈哈哈!”盛尧山坐在一旁,英俊的脸上露出惊喜的神色。

    “哈哈,还是尧山懂得入乡随俗、甚解风情啊!”松涛先生捋着胡须,看着盛尧山,眼中满是喜意。

    后厨中。

    温守正此刻正和大家一起忙着做两百份臊子面呢。

    刚才蜂拥而至的那些乞丐,倒也好打发。

    平日里也没吃过什么好的,方才打头的乞丐进来,说大伙要吃大肉包子,另外还想吃臊子面。

    这肉包子在张大厨他们的快手之下,已是上了蒸笼,估计还要等会儿,这臊子面却是麻利的吃食,做法简单,味道也足。

    如今后厨里几乎所有的人手都在忙活着臊子面呢!

    “温大厨,温大厨,快快!上羊肉泡馍和肉夹馍!”柱子上气不接下气的冲进来。

    “柱子,贵人吃得可好?”温守正话刚出口,忽然一怔:“柱子,你说什么?”

    “您还不知道呢,那贵人压根就没吃你们给做的菜,只说想吃羊肉泡馍和肉夹馍!乔老爷让你赶快准备!”柱子急得像热锅上的蚂蚁,又是搓手,又是转圈。

    温守正愣了。

    依稀的记得,之前定菜谱的时候,貌似柔儿提过一嘴,说是这位贵客既然来自皇城,想必是吃遍了京城的美食,说不定想吃家乡的土菜呢!

    想不到,果真让这丫头给说中了!

    当初真该提早预备下来!

    温守正心中暗暗悔道。

    “爹,怎么了?”温柔忙完手里的活,见一起出现在后厨的乔老爷、子章少爷、李掌柜和前来帮忙的红袖小姐,又见柱子呆呆站那,不觉奇怪。

    这个时候,大家不是应该在牡丹伺候着吗?怎么都跑到后厨来了。

    “温姑娘,当真让你说中了,那贵客想吃土菜!”乔子章快言快语,心中却对温柔的判断佩服得很呐!

    “哦?都点了什么菜?”温柔并不惊慌。

    “一道羊肉泡馍,一道肉夹馍!”乔子章道。

    “这有何难!爹这两道菜交给我吧!”温柔笑道。

    …………

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